В июле 2018 года Испытательный центр в Хугстратене и компания BVB Substrates объединили усилия и запустили проект по изучению влияния почвенных смесей на способность растений бороться с фитофторой. В наших испытаниях мы использовали сорт Соната. Если выбрать субстрат с лучшей дренажной способностью, у «плавающих» спор Phytophthora будет меньше возможностей вызвать инфекцию.

Смесь 1
20% торфа fr. 0
40% сфагнума (мелко измельченного) 20% 20% черного торфа

 
Смесь 2
35 % верхового торфа 35 % сфагнума (мелко измельчённого) 25% 10% перлита

Смесь 3
50% BVB Accretio 50% 

 
Смесь 4
20% торфа fr. 0
40% сфагнума (мелко измельченного) 20% 20% древесных волокон


Выбор субстрата также основан на принципах устойчивого развития.
Субстраты, которые производители обычно используют для выращивания в лотках, состоят из торфа и кокосового субстрата. Для этих тестов мы использовали четыре типа субстрата (см. таблицу). В качестве смеси для контрольной группы (субстрат 1) была выбрана традиционная смесь торфа с 20 % кокосового субстрата и 20 % блочного торфа. Увеличение количества кокосового субстрата улучшило управление влажностью. Добавление перлита (смесь 2) или древесного волокна (смесь 4) обеспечивает более аэрированную среду для корней и ускоряет дренаж. Кроме того, мы протестировали новую смесь с 50 % BVB Accretio (смесь 3). Accretio, изготовленный из сфагнума, добывается из верхних 10 см торфяных полей. Как и в случае с древесным волокном, использование этого материала повышает экологичность.
Состав субстрата определяет скорость укоренения.
На тестовом поле первые различия стали заметны уже через месяц. Земляника в смесях 2, 3 и 4 укоренились значительно быстрее, чем в 1. Чем быстрее корни распространяются по всему горшку, тем сложнее фитофторе поразить растение настолько, чтобы оно погибло. В середине августа мы заметили, что у 2, 3 и 4 корни закручиваются у основания корневого кома, что свидетельствует о полном укоренении и создании здоровой основы для сильного растения.


Риск потери растений искусственно увеличен
Из предыдущих тестов было известно, что сильный вегетативный рост в первые два месяца нежелателен для формирования естественной устойчивости растений к грибковым заболеваниям. Поэтому, чтобы стимулировать заражение, мы намеренно ускорили вегетативный рост в этом тесте.


Обильно удобряя почву на ранней стадии, мы хотели максимально снизить риск гибели растений из-за фитофторы. Однако это привело к снижению урожайности.


3 января растения сорта «Соната» были высажены в теплицу для выращивания. Чтобы стимулировать горизонтальное распространение фитофторы между больными и здоровыми растениями, мы намеренно поддерживали субстрат во влажном состоянии. Растения были разделены на две группы, каждая из которых была высажена в отдельный субстрат. Первый субстрат полностью состоял из торфа, второй представлял собой смесь торфа, кокосового волокна и перлита.

Состав смеси для черенков важнее, чем субстрат для фазы производства
С момента начала цветения нагрузка на растения значительно возрастает. В результате растения становятся более восприимчивыми к болезням. Именно в этот момент становится заметной фитофтора (другими словами, растение погибает). 11 марта мы начали подсчитывать потери в различных комбинациях почвы для растений и субстрата. По результатам последнего подсчета, проведенного 23 апреля, в почве 1 процент отбраковки был самым высоким — в среднем 8–9 % (рис. 1). В других смесях показатели были лучше, особенно в почве 3, которая, судя по всему, обеспечивала более здоровый растительный материал: процент отбраковки составил всего 2 %. В отличие от черенкования, субстрат с лучшей дренажной способностью (субстрат 2) не способствует снижению процента отбраковки в этом эксперименте. Это указывает на то, что ключевым моментом может быть выбор правильного почвенного субстрата для борьбы с фитофторой.


Различий в производстве практически не видно.
Стимулируя вегетативный рост на грядках, мы получаем растения с крупными цветками и большим количеством побегов. Таким образом, урожайность остается на уровне примерно 5 кг/м² при очень качественной сортировке (рис. 2). При выращивании на почве 4 была зафиксирована самая высокая урожайность на обоих субстратах. При выращивании на смеси 1 урожайность была самой низкой из-за большого количества отбракованных растений. Однако разница между ними не превышает 0,5 кг/м².

В заключение отметим, что использование правильного субстрата помогает бороться с фитофторой на клубничных растениях. Прежде всего, выбор субстрата для первого этапа размножения растений (другими словами, для укоренения) имеет большое значение, поскольку он ускоряет процесс укоренения.